با ورود موج سرما از نیمه دوم آبان به کشور، در حالی که برداشت گوجه فرنگی به دلیل آغاز فصل سرد سال در سایر استانها متوقف شده، کشاورزان استان بوشهر برداشت خارج از فصل این محصول را آغاز میکنند تا تامین کننده نیاز مردم در سراسر کشور باشد. شهرستانهای دشتستان، دیر و دشتی در استان بوشهر بهعنوان قطب تولید گوجه فرنگی خارج از فصل کشور به شمار میروند.